Maminha na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 peça inteira de maminha de aproximadamente 1 kg
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de mini cebola
• 1 xícara (chá) de mini cenouras
• 1 xícara (chá) de batata bolinha
• 2 colheres (sopa) de salsa (opcional)
• 2 colheres (sopa) de cebolinha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Perfure a carne com uma faca para penetrar o tempero.

2. 2

   Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite muito bem a carne, dourando de todos os lados. Dissolva os tabletes de caldo de carne em meio litro de água fervente e junte-o com a carne.

3. 3

   Tampe a panela e aguarde cerca de 30 minutos após pegar pressão.

4. 4

   Retire da pressão e junte os legumes.

5. 5

   Espere cozinhar os legumes com a panela destampada por cerca de 10 minutos, se necessário acrescente mais água fervente.

6. 6

   Polvilhe a salsa e a cebolinha e sirva em uma travessa.

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