Maminha na Chapa

🥕 Ingredientes

• 1 peça de maminha sanfonada de mais ou menos 700 g
• Alho bem picadinho a gosto
• 1 cebola mèdia a grande
• 2 tomates mèdios a grandes
• azeite de oliva
• molho shoyu
• pimenta-do-reino
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal.

2. 2

   Adicione o alho picadinho, pimenta-do-reino moída.

3. 3

   Regue com azeite de oliva e reserve.

4. 4

   Corte a cebola em formato de pétulas, corte os tomates em cubos, esquente bem a chapa e reduza a fogo baixo.

5. 5

   Coloque a carne para grelhar.

6. 6

   Grelhe por volta de 10 minutos cada lado, dependendo do ponto que você goste, depois de pronta, reserve a carne.

7. 7

   Na grelha ainda ligada e quente acrescente o tomate e a cebola.

8. 8

   Refogue com um tampa em cima e mexendo de vez enquando.

9. 9

   Depois acrescente apenas um pouco de molho shoyu.

10. 10

    Deixe acabar de refogar.

11. 11

    Retire do fogo e coloque por cima da carne.

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