Maionese Temperada

🥕 Ingredientes

• 1 ovo grande
• 1 xícara de óleo de soja (necessário ser de soja)
• 2 colheres de sopa de azeite
• salsa picada
• suco de 1/4 de limão
• 1 dente de alho pequeno
• 1 pitada de pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique bem a salsa, com um mixer ou liquidificador, bata um pouquinho com o azeite, o ovo e o alho, muito rápido.

2. 2

   Colocar o suco de limão, sal e pimenta.

3. 3

   Continuar batendo e acrescentando o óleo em fio até atingir o ponto ideal de maionese.

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