Maionese quente

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas inglesas
• 2 ovos claras separadas (batidas em neve)
• 500 g de maionese
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 2 cenouras raladas
• 1 cebola ralada
• 1 peito de frango desfiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse as batata até formar um purê, misture as 2 gemas, depois coloque a maionese, o milho e a ervilha, misture e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque a cebola e as cenouras para refogar sem água e nem óleo, deixe murchar, retire do fogo e acrescente a mistura.

3. 3

   Cozinhe o peito de frango, desfie e faça um molho de sua preferência.

4. 4

   Deixe secar um pouco o molho e misture com o restante do purê.

5. 5

   Coloque a mistura em um refratário de vidro, por último bata as claras em neve e coloque por cima para gratinar.

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