Maionese de rico

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes cortadas em cubos médios
• 2 ovos
• 2 fatias de bacon grossas cortadas em tiras
• 1 lata de champignon
• 1 dente de alho ralado
• ½ xicara de azeitonas verdes picadas
• 1 cenoura grande ralada grossa
• 3 cebolinhas
• 1 punhado pequeno de salsinha picada
• 1 colher de sopa de tempero pronto
• 1 lata de creme de leite sem soro
• ½ xicara de maionese
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois de cortar as batatas em cubos medios, coloque na panela de pressão cubra com água fria e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, ou até a batata estar cozida mas sem desmanchar.

2. 2

   Ao mesmo tempo coloque os ovos para cozinhar e frite o bacon até que fiquem bem dourado e reserve.

3. 3

   Em uma tigela junte o champignon, a cebolinha, o alho, a salsinha, o tempero pronto e o creme de leite.

4. 4

   Misture tudo, depois que os bacon estiver sequinho, junte na mistura.

5. 5

   Escorra as batatas e deixe esfriar por alguns minutos, ao mesmo tempo descasque os ovos e pique-os.

6. 6

   Junte as batatas e os ovos a misture e por ultimo junte a maionese, o queijo ralado, nozmoscada e corrija sal e pimenta.

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