Arroz de forno

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 dente de alho espremido
• 1 cebola picada
• 1 tomate em cubos pequenos
• 1 lata de seleta de legumes escorrida
• 2 xícaras (chá) de presunto em cubos pequenos
• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cubo de caldo de legumes
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
• 300 g de queijo mussarela fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola.

2. 2

   Adicione o tomate e frite por 3 minutos.

3. 3

   Acrescente a seleta de legumes, o presunto e o arroz cozido.

4. 4

   Refogue por mais cinco minutos e tempere com sal e pimenta.

5. 5

   Despeje em um refratário fundo e reserve.

6. 6

   Em uma panela , em fogo médio, dissolva o caldo de legumes e a manteiga na água fervente.

7. 7

   Despeje essa mistura no arroz.

8. 8

   Coloque a mussarela no centro do arroz e leve ao forno médio, pré-aquecido por 15 minutos.

9. 9

   Sirva em seguida.

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