Maionese de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias cortadas em cubinhos
• 3 cenouras médias cortadas em cubinhos
• 1/2 kg de bacalhau dessalgado e escaldado
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde
• Azeitona picadinha
• 4 ovos cozidos
• 2 envelopes de tempero pronto
• 1 cebola ralada
• 3 colheres de (sopa) de maionese
• 1 caixinha de creme de leite
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os legumes com uma pitadinha de sal.

2. 2

   Em uma panela refogue a cebola no azeite e o alho.

3. 3

   Acrescente o bacalhau desfiado, o cheiro verde, o sachê, as azeitonas e a pimenta.

4. 4

   Acerte o sal e depois reserve, escorra os legumes cozidos e passe água gelada para parar o cozimento em uma bacia coloque-os juntos com o bacalhau refogado e misture-os devagar. Acrescente a maionese e o creme de leite, colocando depois em um refratário.

5. 5

   Cozinhe os ovos de disponha sobre a maionese cortados em rodelas.

6. 6

   Sirva bem geladinha pois é uma delícia.

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