Aprenda a fazer Maionese caseira sem ovo, em 10 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
1 copo (americano) de leite
3 gotas de limão (não ultrapasse essa medida)
1/4 de caldo knorr (preferência de galinha)
1/2 dente de alho
1/4 de cebola média
1 pitada de sal
salsa ou orégano a gosto
óleo (até dar ponto)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Bata todos os ingrediente no liquidificador (exceto o óleo) por alguns minutos.
2
Assim que obter uma mistura homogênea e líquida, acrescer o óleo aos poucos (sem parar de bater) até dar a consistência de maionese.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!