Maionese ao Purê

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes
• 2 cenouras
• 2 ovos
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilhas
• 200 g de vagem picada
• 100 g azeitona verde sem caroço picadas
• Azeite
• Orégano
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhas todos os legumes até que fiquem macios (em panela de pressão levará 15 minutos).

2. 2

   Em um recipiente fundo, coloque as batatas descascadas e amasse.

3. 3

   Acrescente as cenouras e os ovos cortados em cubinho e em seguida os demais ingredientes, misture tudo.

4. 4

   Tempere a maionese com azeite, sal e uma pitada de orégano.

5. 5

   Por cima de tudo colocar a batata palha cobrindo a maionese.

❓ Perguntas frequentes

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