Madalena de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioca cozida e amassada
• 1 peito de frango grande, cozido e desfiado
• 1 caixa de creme de leite
• 100 ml de leite
• 2 cebolas
• 1 lata de Pomarola
• 1 lata de milho verde
• 4 colheres de margarina
• 100 g de mussarela
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo uma panela com 2 colheres de margarina e refogue 1 cebola.

2. 2

   Acrescente a mandioca já cozida e amassada e o leite, mexa até obter a consistência de um purê bem grosso.

3. 3

   Desligue e fogo e coloque 1 lata de creme de leite.

4. 4

   Em outra panela, refogue a cebola na margarina restante e coloque o frango cozido e desfiado.

5. 5

   Então coloque o milho (com a água da lata) e a Pomarola.

6. 6

   Em um refratário, coloque um pouco do molho do frango (10% do total), então coloque o purê de mandioca, o restante do molho do frango, cubra com a mussarela e salpique o orégano.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido, por 40 minutos ou ao microondas por 15 minutos.

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