Macarronese Inspirada

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão (parafuso ou pene) 500g
• 1 lata de milho verde
• 1 vidro grande de maionese (sua preferência)
• 1/2 vidro de palmito (também de sua preferência)
• 300 g de bacon picado do tamanho de sua preferência
• 300 g de linguiça calabresa fatiada
• 300 g de linguiça fina picada
• 300 g de presunto quadradinho
• 300 g de queijo mussarela quadradinho
• 100 g de passas
• 200g de azeitona
• 10 ovinhos de codorna cozidos e cortados ao meio
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 maço de cebolinha
• 1/2 maço de salsinha
• 1/2 cebola ralada
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• Se faltar algum ingrediente não tem problema, essa é uma versão completa, mas pode improvisar com oque quiser, desde que não esqueça o básico, que é o macarrão, o tempero, o milho, o bacon e a maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente.

2. 2

   Enquanto isso, dê uma aferventada na linguiça e no bacon

3. 3

   Frito-os em azeite ou óleo se quiser, mas eu prefiro fritar na própria gordura que sai do bacon.

4. 4

   Em um recipiente grande, coloque o macarrão, a linguiça e o bacon, acrescente os demais ingredientes, exceto o ovo de codorna e os temperos sal e pimenta, pois ficam melhores no final.

5. 5

   Misture bem, tempere e por ultimo acrescente os ovinhos, misture levemente e sirva, decorado com azeitonas e ovos.

6. 6

   Fica bonito e saboroso.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)