Macarronada reforçada

🥕 Ingredientes

• 400 g de carne moída (lavada)
• 500 g de macarrão parafuso
• 3 cebolas picadas
• 1 colher de manteiga
• 1 xícara de creme de leite
• 1 copo de extrato de tomate
• 1 copo (de extrato de tomate) de água
• Azeitonas picadas a gosto
• 1 lata e milho verde
• 1 xícara de queijo coalho cortado em cubos
• 2 colheres de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• Sal, colorau e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com o sal, pimenta-do-reino e os dentes e alho.

2. 2

   Coloque em uma panela o óleo, o colorau, quando começar esquentar junte a carne moída e deixe refogar até perder a cor de carne crua.

3. 3

   Acrescente o molho de tomate e as azeitonas picadas.

4. 4

   Acrescente 1 copo de agua e deixe cozinhar . Em outra panela refogue as cebolas picadas na manteiga, até murcharem, retire do fogo e passe do liquidificador com o creme de leite, reserve.

5. 5

   Quando a carne já estiver cozida e o molho apurado, acrescente o milho verde e as cebolas batidas com o creme de leite, misture bem e deixe ferver por 1 minuto.

6. 6

   Acrescente o queijo coalho e apague o fogo.

7. 7

   Cozinhe o macarrão al dente, escorra e junte o molho, sirva imediatamente.

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