🥕 Ingredientes
- 300g de espaguete
- 150g de mussarela ralada
- 150g de presunto ralado
- 100g de charmant ralado
- 200g de bacon cortados em pequenos cubos e já fritos
- 200g de linguiça calabresa cortada em cubos e já frita
- Ovo de codorna
- 500 g de carne moída
- Alho
- Cebola
- Cheiro verde ou coentro
- Vinagre
- Molho inglês
- Extrato de tomate
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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alho, sal, molho inglês, cheiro verde e vinagre.
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No dia seguinte prepare a carne moída.
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Em uma panela coloque 2 colheres de óleo e doure a cebola, jogue a carne moída já temperada na panela até soltar toda a água.
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Em seguida coloque de 3 a 4 colheres de extrato de tomate.
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Misture, deixe fritar um pouco e cubra a carne com água.
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Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, deixe um caldo e reserve.
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Prepare o macarrão só com água e sal e reserve.
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Depois de pronto coloque em uma frigideira 1 colher de manteiga, ou se preferir um pouco de azeite.
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Coloque o bacon, mussarela, presunto, ovo de codorna, charmant e a linguiça calabresa.
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Coloque 2 conchas de carne moída com caldo e deixe ferver um pouco.
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Jogue a quantidade de macarrão que for comer na panela com todos os ingredientes e pronto. Sirva com algumas torradas.
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