Macarronada da Fifi

🥕 Ingredientes

• 500 g de talharim
• 100 g de queijo gorgonzola
• 100 g de queijo parmesão
• 4 colheres de manteiga
• 4 colheres de azeite de oliva
• 1 pitada de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 1 cabeça grande de alho
• 1 mão cheia de folhas de manjericão
• 1 pimenta dedo-de-moça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma panela grande cheia de agua e deixe ferver.

2. 2

   Quando a agua estiver borbulhando coloque uma colher de azeite e 1 pitada de sal.

3. 3

   Deixe cozinhar até que o macarrão fique ao dente entre 7 a 10 minutos.

4. 4

   Em uma frigideira coloque a manteiga, azeite e doure o alho

5. 5

   Tire as sementes da pimenta, pique e acrescente ao alho.

6. 6

   Corte os tomates cereja e jogue na frigideira, em seguida acrescente as folhas de manjericão, a pimenta-do-reino e o gorgonzola.

7. 7

   Tampe a frigideira por 5 minutos.

8. 8

   Desligue o fogo, escorra o macarrão e coloque em pratos individuais.

9. 9

   Jogue o molho por cima e salpique o parmesão.

10. 10

    Sirva em seguida.

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