Macarronada cremosa by Grazi

🥕 Ingredientes

• 400 g de macarrão tipo espaguete
• 1 dente de alho bem batido
• 1 cebola grande cortada em fatias bem finas ou picadinha
• 1 pimentão vermelho pequeno picadinho
• 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
• 2 tomates sem pele e sementes picadinhos
• 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
• 2 lingüiças calabresa picadas
• 1 lata de molho de tomate Pomarola
• 150 ml de água
• 150 g de queijo mussarela
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1/2 lata de milho verde
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de cheiro verde picadinho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão até que ele esteja macio, depois escorra a água e reserve-o em uma travessa grande.

2. 2

   Em uma panela média, refogue na manteiga o alho, a cebola e o pimentão.

3. 3

   Depois que a cebola estiver murcha, acrescente as calabresas, que devem ser cortadas ao meio no comprimento e depois fatiadas, frite-as até que a cebola esteja dourada.

4. 4

   Acrescente os tomates picados, o molho de tomates Pomarola, o açúcar, a água, os cubos de caldo de galinha e mexa bem para que eles sejam dissolvidos.

5. 5

   Tampe a panela e, em fogo brando, deixe o molho ferver por 5 minutos mexendo de vez em quando.

6. 6

   Logo após, acrescente o milho e as azeitonas.

7. 7

   Com o fogo desligado, acrescente o creme de leite, o queijo mussarela, o cheiro verde e acerte o sal.

8. 8

   Despeje o molho sobre o macarrão reservado e sirva.

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