🥕 Ingredientes
- 1 pacote de penne
- 500 g de peito de frango
- 300 g de gorgonzola
- 1 cebola média
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de tomates pelados
- 1 caixa de pomarola
- 1 pote de nata (creme de leite não use os de lata)
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Cozinhe o macarrão al dente como de costume.
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Pique a cebola normalmente e coloque para fritar no azeite.
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Enquanto isso corte o frango em tirinhas finas e salgue a gosto.
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Quando a cebola estiver dourada, adicione o frango.
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Dê uma mexida no frango e deixe reduzir o seu suco até formar aquela "rapa" no fundo da panela.
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Nesse momento você deve ter os tomates pelados prontos, cortados em cubos.
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Após a formação da "rapa", esfregue o frango contra o fundo da panela e adicione os tomates pelados com aquele suco que vem dentro da lata.
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Deixe em fogo alto até os tomates derreterem e formarem um molho homogêneo.
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Adicione o Pomarola e espere ferver.
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Adicione o queijo gorgonzola e espere derreter.
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Por último, coloque a nata e experimente para ver se está bom de sal.
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O molho está pronto.
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