Macarronada com mussarela

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão (parafuso, espagueti, fettucine)
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto
• 500 g de carne moída
• 1 linguiça calabresa
• 1 cebola picada
• 1 tablete de caldo de carne, ou picanha, ou costela
• Alho a gosto
• 1 caixa de molho de tomate (500 g)
• 1/2 copo de água
• 400 g de mussarela fatiada (para montagem)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a massa em água fervente com as colheres de óleo e sal a gosto.

2. 2

   Escorra a massa e reserve-a.

3. 3

   Tempere a carne moída com alho e sal 1 hora antes de cozinhar.

4. 4

   Frite a linguiça calabresa cortada em pedacinhos pequenos, depois de fritas acrescente a cebola.

5. 5

   Quando a cebola dourar, acrescente o tablete de caldo e a carne moída e deixe cozinhar, sempre mexendo para não grudar.

6. 6

   Depois de pronta, acrescente o molho de tomate com 1/2 copo de água e deixe ferver.

7. 7

   Se quiser pode acrescentar sazón para carne no molho (neste caso cuidado com o sal).

8. 8

   Em uma travessa grande intercale as camadas: massa, molho, mussarela.

9. 9

   massa, molho, mussarela.

10. 10

    Finalize com a mussarela, coloque um pouco de caldo por cima da mussarela para não ressecar.

11. 11

    Coloque no forno pré-aquecido por 20 minutos e pronto.

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