Macarronada a Chamusclay

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de 500 g de macarrão parafuso
• 2 cebolas brancas
• 1/2 pimentão
• 1 lata de molho de tomate (bolonhesa de preferência)
• 1/2 lata de creme de leite
• Dois tabletes de caldo de carne
• 1/2 kg de carne moída
• 1 dente de alho
• Pimenta - do - reino a gosto
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo
• Vinagre ou vinho branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão com água, sal a gosto e um fio de azeite ou oleo.

2. 2

   Corte uma cebola em pedaços pequenos.

3. 3

   Refogue com alho no azeite ou óleo.

4. 4

   Comece com a cebola depois acrescente o alho para não queimar.

5. 5

   Acrescente a carne moída e mexa bem.

6. 6

   Acrescente o vinagre ou vinho, os tabletes de caldo de carne, a pimenta e o pimentão cortado em pedaços pequenos.

7. 7

   Acrescente 2 copos de água (400 ml).

8. 8

   Deixe a carne cozinhar até secar e ficar com pouca água.

9. 9

   Acrescente o molho de tomate, a outra cebola cortada em pedaços pequenos, o queijo parmesão e o açúcar.

10. 10

    Mexa até ficar encorpado e a cebola cozinhar.

11. 11

    Apague o fogo e coloque o creme de leite.

12. 12

    Leve à mesa e sirva com o macarrão.

❓ Perguntas frequentes

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