Macarrão surpresa

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão espaguete cozido
• 1/2 xícara (chá)de manteiga sem sal
• 500 ml de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 e 1/2 colher de sal
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 envelopes de tempero pronto para macarrão (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga em fogo alto e acrescente o leite, metade do queijo ralado, o tempero pronto e o sal.

2. 2

   Ao abrir fervura, acrescente o macarrão, mexa até que fique homogêneo e retire do fogo.

3. 3

   Bata as claras na batedeira até obter ponto de neve.

4. 4

   Acrescente as gemas e bata por mais 1 minuto.

5. 5

   Misture ao macarrão e incorpore delicadamente.

6. 6

   Transfira para uma forma redonda com furo no meio untada e polvilhada com farinha de rosca.

7. 7

   Salpique pela superfície o queijo ralado restante previamente misturado à farinha de rosca e leve ao forno médio preaquecido (180º C), por 20 minutos ou até dourar.

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