Sopa de músculo da mamãe

🥕 Ingredientes

• 600 g de músculo bovino
• 1 litro de água
• 1 cebola
• 1/2 alho poró picado miúdo
• 1 cenoura pequena cortada em cubos
• 2 batatas médias cortadas em cubos
• 2 mandioquinhas pequenas cortadas em cubos
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• sal a gosto
• 1/2 xicara de macarrão miúdo tipo pai nosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque a água, a carne, a cebola e o sal.

2. 2

   Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até a carne ficar macia.

3. 3

   Na mesma panela, coloque os legumes já picados, deixe ferver e coloque o macarrão, prove o sal e termine de cozinhar.

4. 4

   Sirva com pedaços da carne em pratos para sopa ou terrinas.

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