Macarrão oriental light

🥕 Ingredientes

• 250 g de macarrão tipo parafuso integral
• 200 g de brócolis
• 100 g de shimeji
• 100 g de shitake
• 3 colheres de sopa de shoyu light
• 2 colher de sopa de manteiga ou margarina light
• Azeite
• Alho a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal.

2. 2

   Ferva o brócolis com um pouco de sal até que fiquem amolecidos.

3. 3

   Pique-os e reserve.

4. 4

   Lave bem o shimeji e o shitake.

5. 5

   Separe os ramos do shimeji e corte o shitake em tiras.

6. 6

   Em uma panela ou frigideira, derreta a manteiga, coloque o shimeji e o shitake e acrescente o shoyu.

7. 7

   Refogue até que estejam amolecidos.

8. 8

   Se preferir, prepare-os separadamente.

9. 9

   Em uma panela maior, doure o alho no azeite e refogue o brócolis.

10. 10

    Coloque o shitake, o shimeji e o macarrão já escorrido.

11. 11

    Refogue por mais alguns instantes e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)