🥕 Ingredientes
- 1 pacote macarrão parafuso 500g
- 1 pacote molho pronto por volta de 200g
- 1 pacote queijo ralado
- 1 kg de carne moída
- 3 cenouras
- 2 batatas
- 2 ovos
- 600 g de carne moída
- 1/2 linguiça calabresa triturada ou moída
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 copo (200 ml) de molho de tomate
- 1 copo (300 ml) de água
- 1/2 tablete de caldo de costela
- 4 colheres de óleo
- Colorau e tempero misto seco a gosto
- Sal (se precisar)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 22 passos concluídos
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Coloque 7 litros de água em uma panela grande e deixe ferver por uns 30 minutos.
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Depois coloque o macarrao usado na receita e deixe al dente por 6 a 8 minutos.
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Depois escorra bem o macarrão, e junte ao molho que você prepara com 100g de molho e uma colher de sopa de manteiga em uma pequena panela.
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Lave e descasque.
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Corte em rodelinha.
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Coloque para cozinhar em 1 litro de água em uma pequena panela.
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Deixe por uns 15 minutos.
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Deixe ela descansar até o resto do preparo.
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Lave-as e descasque.
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Corte-as em cubinhos.
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Coloque para cozinha em 1 litro de água em uma pequena panela e deixe até a fervura.
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Deixe descansar até o resto do preparo.
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Coloque-os em 1 litro de água para cozinhar.
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Quando estiver fervido, espere um pouco e retire as cascas.
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Deixe eles descansarem até o resto do preparo.
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Refogue o alho e a cebola em 2 colheres de óleo, acrescente a calabresa e deixe pegar gosto.
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Desmanche o caldo de costela em um pouco de água quente e junte ao refogado.
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Adicione a carne moída e deixe fritar até secar a água.
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Logo que a carne seque adicione a água, o molho de tomate, o tempero, o colorau e o restante do óleo e deixe cozinhar até reduzir o líquido, e está pronta para, lasanhas, panquecas, escalones, macarronadas e até cachorro quente.
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Coloque a carne pronta no macarrão.
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Quando já estiver no prato,coloque queijo ralado por cima
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De bebida sirva um suco natural de maracujá.
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