Macarrão Gratinado

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão (parafuso ou penne)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média ralada e um dente de alho amassado
• 1 xícara de chá de presunto cortado em cubinhos
• 1 xícara de chá de frango picado (assado ou cozido)
• 4 colheres de sopa de maisena
• 2 gemas
• 1 litro de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 pacote de (100g) de queijo parmesão ralado
• 1 lata de ervilha (escorrida)
• ½ xícara de milho verde (escorrido)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água e sal.

2. 2

   Derreta a manteiga e frite a cebola e o alho.

3. 3

   Acrescente o presunto e o frango o milho e a ervilha.

4. 4

   Dissolva a maisena e as gemas no leite e junte ao refogado, tempere com o sal e com a pimenta.

5. 5

   Retire do fogo.

6. 6

   Escorra o macarrão e arrume em camadas numa forma refrataria, intercalando com molho.

7. 7

   Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno quente para gratinar.

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