Torta cremosa de sobras

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de sobras de arroz cozido
• 800g de mandioca cozida sem o talo
• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 copo e meio de leite
• 1/2 xícara de queijo minas ralado
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de presunto ralado
• 1 pitada de sal
• Cheiro verde, cebola, pimentão e azeitona a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o arroz, o leite, os ovos e a mandioca.

2. 2

   Se a massa ficar muito pesada, bata em duas vezes

3. 3

   Coloque a mistura numa bacia e acrescente os demais ingredientes.

4. 4

   Unte uma forma grande com margarina e despeje a massa.

5. 5

   Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, dependendo do forno.

6. 6

   Quando estiver dourada, retire do forno.

7. 7

   Corte em quadradinhos.

8. 8

   Você pode substituir o presunto por carne desfiada, frango ou o que desejar.

9. 9

   A torta pode ser servida como lanche ou mesmo como acompanhamento na comida.

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