Macarrão feito em casa (receita da vovó)

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 kg de trigo
• 2 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo em uma tigela e faça uma cova no meio, coloque os ovos e mexa.

2. 2

   Coloque a água aos poucos, sovando bastante até formar uma massa lisa.

3. 3

   Divida a massa em 6 partes.

4. 4

   Com a ajuda de um rolo de macarrão ou uma garrafa de cerveja abra a massa.

5. 5

   O ideal é utilizar uma maquininha manual de abrir massas para que você consiga esticar bem. Coloque em cima da mesa enfarinhada e estique o quanto você conseguir.

6. 6

   Se você não possuir a máquina enrole como rocambole e corte fatias fininhas, desenrole e coloque na mesa para terminar de secar.

7. 7

   Se você possui a máquina, corte o macarrão e deixe terminar de secar na mesa. Pode deixar secar esticado ou enrolar na mão e fazer pequenos ninhos, como o macarrão ninho, que compramos no mercado.

8. 8

   Também pode deixar em tiras para utilizar na lasanha.

9. 9

   Cozinhe em água fervendo com óleo e sal.

10. 10

    Faça um molho a bolonhesa e regue no seu macarrão.

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