Macarrão de tomate, manjericão e mussarela de búfala

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão fettuccine (ou uma massa em fios)
• 1 caixa de tomate cereja (mais ou menos 300 g)
• 1 caixa de mussarela de búfala em bolinhas
• 100 g a 150 g de azeite
• 4 dentes de alho
• 1 maço de manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela funda ferva a água com sal, o bastante para a quantidade de macarrão.

2. 2

   Após borbulhar, coloque o macarrão e deixe cozinhar por aproximadamente 11 minutos até estar cozido, reserve.

3. 3

   Em uma frigideira grande, doure o alho no azeite.

4. 4

   Após o alho estar dourado, encha a frigideira com 1 dedo (em altura) de azeite em fogo médio.

5. 5

   Colocar os tomates cortados ao meio na frigideira junto ao alho e a "poça"de azeite.

6. 6

   Colocar as folhas de manjericão.

7. 7

   Quando o tomate começar a desmanchar, coloque as bolinhas de mussarela de búfala.

8. 8

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

9. 9

   Quando o queijo começar a se desfazer, desligue o fogo.

10. 10

    Em uma travessa, coloque o macarrão e despeje o molho por cima.

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