🥕 Ingredientes
- 500 g de macarrão ninho ou talharim
- 1 abóbora japonesa (aproximadamente 1 kg e 200 g)
- 500 g de filé de frango
- 2 potes de requeijão
- cebola
- tomate
- pimentão a gosto
- água
- óleo para refogar
- 1 pacote grande de queijo ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Descascar a abóbora, cortar em pequenas partes e cozinhar, reserve a água.
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Bater no liquidificador com a própria água para ficar meio concentrado.
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Corte os filés de frango em cubo e reserve.
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Coloque o óleo, a cebola e frite levemente.
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Adicione o tomate e o pimentão até murchar.
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Acrescente o frango até dourar (pois o frango vai cozinhar no molho de abóbora).
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Misturar o refogado com o molho da abóbora até o frango ficar macio.
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Com o fogo desligado coloque o requeijão e se necessário conserte o sal.
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Cozinhe o macarrão conforme instruções do fabricante.
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Preaqueça o forno na temperatura alta.
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Coloque o molho em uma travessa de vidro, coloque o macarrão, molho, mais macarrão e por fim o restante do molho.
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Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar em temperatura moderada.
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Sirva com arroz branco.
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