Macarrão com legumes e queijo

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão espaguete (massa com ovos)
• 50 g de extrato de tomate
• 200 g de molho de tomate
• 50 ml de molho inglês
• 300 g de mussarela (fatias bem finas)
• 200 g de requeijão (recomendo as marcas Duprat e Itambé)
• 250 g de azeitona sem caroço
• 1 cenoura picada em cubos pequenos
• 1/2 beterraba picada em cubos pequenos
• Massa de alho a gosto
• Tempero para legumes (marca e quantidade a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o primeiro os legumes, quando estiverem quase cozidos, coloque o macarrão.

2. 2

   O macarrão precisa ser cozido logo após, pois deve estar bem quente para que possa derreter a mussarela.

3. 3

   Após cozinhar o macarrão e os legumes seque-os bem, adicione o extrato e o molho de tomate, o molho inglês e os temperos.

4. 4

   Logo após, coloque 1/4 da quantia feita em um recipiente, coloque a 100 g de mussarela por cima e coloque mais 1/4 da quantia do macarrão, assim sucessivamente.

5. 5

   Coloque o requeijão por cima do macarrão espere de 5 a 8 minutos para a mussarela e o requeijão derreterem.

6. 6

   Sirva a seguir.

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