Macarrão com carne seca

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão espaquete (ou qualquer um a sua escolha)
• 300 g de carne seca
• 1/2 cebola média picada em cubinhos pequenos
• 1 dente de alho picado
• 1/2 lata de ervilha
• 1 xícara de requeijão
• 3 colheres de creme de leite
• 2 colheres de óleo
• 1/2 litro de água
• 150 g de queijo minas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   De um dia pro outro coloque a carne seca em um pirex com água para dessalgar a carne trocando a água algumas vezes.

2. 2

   Cozinhe a carne já dessalgada em uma panela de pressão por aproximadamente 15 minutos, depois desfie e reserve.

3. 3

   Em panela grande coloque o 1/2 litro de água, com uma colher óleo e deixe ferver.

4. 4

   Despeje o macarrão na panela e deixe cozinhar por pelo menos 20 minutos.

5. 5

   Em uma frigideira média refogue uma colher de óleo, a cebola e o alho até murchar.

6. 6

   Despeje a carne e misture bem, deixe cozinhar por alguns instantes.

7. 7

   Acrescente a ervilha, o creme de leite e o requeijão na frigideira e misture bem, deixe cozinhar por mais alguns instantes.

8. 8

   Escorra o macarrão, jogue o molho por cima e misture bem.

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