Caldo de mandioca com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca picada em cubinhos pequenos
• alho e cebola a gosto
• salsinha e cebolinha a gosto
• 1 kg de carne moída
• sal a gosto
• azeite ou óleo para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque o óleo ou azeite.

2. 2

   Em seguida coloque a cebola e o alho e frite bem, em seguida coloque a carne moída e refogue até ficar bem fritinha.

3. 3

   Coloque a mandioca e refogue por uns 2 minutos.

4. 4

   Em seguida adicione água até cobrir a mandioca e sal a gosto.

5. 5

   Mexa e quando o caldo for engrossando vá colocando água aos poucos e sempre mexendo.

6. 6

   Repita esse procedimento por três ou quatro vezes ou ate você ter a quantidade de caldo que deseja.Quando o caldo estiver grosso desligue a panela e adicione a salsinha e cebolinha picadas. Mexa e sirva.

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