Macarrão com bacalhau mediterrâneo

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 copos de macarrão parafuso
• 500 g de bacalhau em lascas já dessalgado e ferventado
• 1 tomate grande picado em cubo
• 1 cebola media picada em rodelas
• 2 colheres de sopa de azeitona bem picadinha
• 1 colher sobremesa de açafrão
• 1 caixinha de creme de leite pequena
• Salsa fresca picadinha a gosto
• Sal e alho a gosto
• Azeite a gosto
• Parmesão fresco ralado grosso à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão e reserve.

2. 2

   Refogue com azeite a cebola e acrescente junto o sal com alho e açafrão, depois coloque o bacalhau, misture deixe refogar mais um pouco para incorporar, coloque azeitona e misture, coloque o tomate em cubos e misture rápido.

3. 3

   Por último o creme de leite e quando tudo estiver encorpado, desligue e salpique a salsinha.

4. 4

   Sirva com lascas de parmesão ou o mesmo ralado grosso.

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