Macarrão com alho poro e bacon

🥕 Ingredientes

• 2 talos de alho-poro cortados finos
• 1 dente de alho amassado
• 1 pimentão pequeno cortado em pedacinhos
• 4 fatias grandes de bacon picadas
• 300 ml de leite
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho ou Maizena
• Pimenta
• Caldo de vegetais
• 1 colher de sopa de salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o bacon e frite no óleo até começar a dourar.

2. 2

   Acrescente o pimentão picado e frite mais um pouco.

3. 3

   Acrescente o alho amassado e frite.

4. 4

   Acrescente o alho-poro picado fininho e deixe tudo refogar (alho poró irá amolecer rapidamente e não coloque as postas verdes grossas).

5. 5

   Coloque o sal e a pimenta.

6. 6

   Acrescente 1/4 do cubo de caldo de vegetais ou uma colher de chá de caldo em pó.

7. 7

   Misture o amido de milho no leite frio e acrescente ao recheio.

8. 8

   Misture tudo ate que fique um molho com cosistencia cremosa e se for necessário acrescente mais leite e temperos conforme seu gosto.

9. 9

   Acrescente a salsinha picada.

10. 10

    Misture o macarrão cozido de sua preferência ao recheio até que fique bem encorporado.

❓ Perguntas frequentes

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