Torta Europa

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de karo (glicose de açúcar)
• 5 colheres (sopa) de óleo de soja
• 2 xícaras (chá)de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho(maizena)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher(café) de cravo-da-índia moído
• 1/2 colher de noz moscada ralada
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de cerveja preta
• 200 g de chocolate amargo picadinho
• 4 claras em neve
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem os 4 primeiros ingredientes até obter um creme.

2. 2

   Junte os ingredientes secos alternando com a cerveja e bata bem.

3. 3

   Acrescente o chocolate e as claras mexendo delicadamente.

4. 4

   Coloque numa forma retangular (média) untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno (médio) por cerca de 40 minutos, já pré-aquecido.

6. 6

   Reserve o bolo.

7. 7

   Misture os ingredientes da cobertura com 2 colheres (sopa) de água.

8. 8

   Leve ao fogo até ferver.

9. 9

   Cubra o bolo ainda quente.

10. 10

    Decore a gosto.

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