Panquecas à bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 300 g de carne moida
• 1 tablete de caldo knorr de picanha ou carne
• 1 sachê de molho de tomate
• 100 g de presunto (ralado)
• 100 g de mussarela (ralado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a massa, coloque os ovos, a farinha e o leite no liquidificador e bata tudo por 1 minuto.

2. 2

   Faça os discos com a massa em uma frigideira média, em fogo médio e reserve.

3. 3

   Para o molho, refogue a carne moída com o caldo de carne.

4. 4

   Coloque o molho de tomate com um pouco de água.

5. 5

   Desligue o fogo e deixe esfriar.

6. 6

   Pegue os discos e recheie com presunto e mussarela, enrole-os e coloque em um tabuleiro.

7. 7

   Jogue o molho de carne moída por cima das panquecas e leve ao forno por 5 minutos.

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