Macarrão caseiro

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo de boa qualidade
• 5 ou 6 ovos, depende o tamanho, a proporção é 1 ovo para cada 100 g de farinha
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal (opcional - eu não coloco)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha em uma bacia, abra um buraco no centro e coloque ovos, óleo e misture até obter uma massa uniforme.

2. 2

   Retire da bacia e coloque sobre a mesa enfarinhada, sove até ficar uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Corte em quatro partes, evolva cada uma em filme plástico e deixe descansar uns 15 minutos.

4. 4

   Abra as massas no cilindro, se não tiver abra no rolo, mas elas têm que ficar bem finas.

5. 5

   Enfarinhe-as levemente e deixe cobertas por uma toalha.

6. 6

   Agora é só cortar e cozinhar, fique atente pois cozinha bem rápido.

❓ Perguntas frequentes

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