Espaguete alla matriciana

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas
• 4 dentes de alho
• 20 tomates cereja frescos (pequenos)
• Bacon picado em cubinhos
• Queijo parmesão (a gosto)
• 600 g de espaguete nº 8
• Azeite extra virgem
• 1 colher de sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a cebola e o bacon em pedacinhos e colocar para fritar em uma panela baixa antiaderente com diâmetro de 20 cm, para dourar.

2. 2

   Quando dourar colocar o alho em pedacinhos até que doure, adicione os tomatinhos picados ao meio e 1 pitada de sal, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos em fogo médio.

3. 3

   Em uma panela grande e alta com água fervente adicione 1 colher de sal gosso e mantenha em fogo alto.

4. 4

   Coloque o espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente.

5. 5

   Escorra o espaguete,adicione na panela com o molho e sirva quente, o fogo deve estar ligado, depois de colocar o espaguete adicione um fio de azeite extra virgem.

6. 6

   Pode adicionar queijo ao servir.

❓ Perguntas frequentes

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