Macarrão Atrasado

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso
• 500 g de carne moída (patinho ou acém)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 caixa de molho de tomate pronto
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• 100 g de azeitonas picadas
• 1 tablete de caldo de carne
• Hortelã picadinha
• Cheiro verde a gosto
• 1 e 1/2 litro de água
• 300g de mussarela picadinha
• 200g de presunto picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão grande, doure o alho no azeite e refogue a carne moída até soltar toda a água e fritar.

2. 2

   Adicione o caldo de carne esmigalhado, a cebola, a hortelã, azeitonas e cheiro verde. Refogue bem. Acrescente o molho de tomate e o macarrão. Complete com a água e acerte o sal. Tampe a panela e deixe por 3 min após pegar pressão. Arrume numa travessa as camadas de macarrão, queijo e presunto. Finalize com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

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