Macarrão ao molho vermelho de queijos gourmet

🥕 Ingredientes

• 1 pacote macarrão do tipo espaguete
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres (sopa) de alho picadinho e amassado (aqueles prontos)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 caixa de molho de tomate
• 200 g de queijo gorgonzola em cubinhos
• 200 g de queijo parmesão em cubinhos
• 1/2 nozmoscada ralada
• 2 a 3 copos de água
• Alecrim a gosto
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água para ferver, assim que atingir o ponto de fervura colocar o macarrão.

2. 2

   Comece picando a cebola, depois coloque a manteiga para derreter em uma panela com fundo, em seguida coloque o alho e a cebola.

3. 3

   Espere dourar um pouco e adicione o queijo gorgonzola e espere ele derreter um pouco.

4. 4

   Depois do queijo gorgonzola ter derretido coloque o molho de tomate, mexa e espere uns 5 minutos.

5. 5

   Acrescente a água, eu costumo colocar a água que esta fervendo no macarrão que a esta altura já deve estar quase pronto.

6. 6

   Acrescente o queijo parmesão, mexendo.

7. 7

   Assim que o queijo parmesão derreter mantendo-se ainda consistente porém derretido, acrescente as colheres de azeite, mexa, em seguida o sal, o alecrim, o orégano e a noz-moscada.

8. 8

   Aguarde mais uns 5 minutos e adicione a mostarda (toque especial).

9. 9

   Coloque o macarrão para escorrer e em seguida coloque-o em uma travessa.

10. 10

    Cubra com o molho e sirva.

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