Bolo pudim de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 xícara de água
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de manteiga
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a água e o açúcar.

2. 2

   Misture em uma panela de fundo mas grosso, leve ao fogo baixo até que fique cor de caramelo.

3. 3

   Retire do fogo e espalhe em uma fôrma de 22cm de diâmetro.

4. 4

   Bata a manteiga com o açúcar e as gemas ate que fique uma passa bem claro e leve.

5. 5

   Acrescente a farinha de trigo, o chocolate e o leite e bata bem. Reserve.

6. 6

   Bata as claras em neve.

7. 7

   Acrescente as claras à massa do bolo, misturando delicadamente.

8. 8

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, sem bater.

9. 9

   Despeje a massa na fôrma.

10. 10

    Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha.

11. 11

    Despeje com cuidado a mistura sobre a massa do bolo.

12. 12

    Asse em banho-maria, no forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 1 hora.

13. 13

    Espere esfriar e desenforme.

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