Farofa de carne moída da dona Cleuza da Escola 26 de Agosto

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de margarina
• Linguiça calabresa (quant. a gosto)
• Bacon (quantidade a gosto)
• 1 cebola grande em rodelas
• 1/2 pimentão picadinho
• 3 dente de alho amassado
• 300 g de carne moída
• Uvas passas a gosto
• 1 cenoura ralada
• Azeitona sem caroço
• 2 xícaras de farofa pronta (sabor a gosto)
• Cheiro verde
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela doure a cebola, a cenoura e o pimentão na margarina, reserve.

2. 2

   Em outra panela frite o bacon e a calabresa até dourar, reserve.

3. 3

   Não precisa colocar óleo, pois o bacon já solta óleo.

4. 4

   No óleo do bacon coloque a carne moída com o alho amassado até ficar sequinha, em seguida coloque a uva passa o cheiro verde e a azeitona para dar uma refogada.

5. 5

   Junte todos os ingredientes reservados, coloque a farofa pronta misture bem e sirva ainda quente.

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