Macarrão ao molho de limão

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão penne
• 3 limões
• 1 lata de creme de leite
• 250g de queijo parmesão ralado
• cebola e alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro cozinhar o macarrão de forma que fique al dente para não ficar mole demais.

2. 2

   Paralelo a isso, esprema os limões para que dê em torno de 250ml de seu suco, não misture água, deve ser apenas o suco do limão, quanto mais suco de limão mais azedinho fica!

3. 3

   Quando o macarrão estiver já cozido (ou bem próximo disso porque esse passo deve ser feito de forma ágil) colocar em uma panela o alho e a cebola para dourar, despeje a lata de creme de leite e deixe aquecer um pouco.

4. 4

   Com esse aquecimento, deve-se jogar o suco de limão, o molho vai rapidamente ficar grosso, parecendo que vai talhar.

5. 5

   Nesse momento jogue o macarrão e mexa bem!

6. 6

   Quando observar que o macarrão absorveu o molho, jogue o queijo parmesão ralado e mexa até que o mesmo derreta e se misture ao macarrão. Lembrando que o queijo já possui sal, por isso não há nenhum tempero no cozimento do macarrão, mas isso é a gosto!

7. 7

   Sirva de imediato, pode-se complementar jogando queijo parmesão por cima e umas cebolinhas! Fica sensacional!

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