Macarrão ao molho de calabresa e bacon

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão al dente (a sua escolha)
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho triturados
• 1 cebola grande bem picadinha
• 2 gomos de linguiça calabreza bem picadinhas (em cubinhos)
• 100 gr de bacon bem picadinho (em cubinhos)
• 8 tomates maduros picados e sem sementes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto (cuidado com o sal, os ingredientes já são bem salgadinhos)
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Manjericão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão de forma que fique um pouquinho duro (al dente), escorra e reserve com um pouquinho de azeite para não grudar.

2. 2

   Numa panela grande e larga, coloque o azeite, a linguiça e o bacon e frite bem, quando começar a dourar é hora de colocar a cebola e o alho, frite bem por uns 5 minutos, acrescente então os tomates, sal e pimenta, tampe deixe cozinhar até virar molho (cerca de 10 minutos), mexa de vez em quando.

3. 3

   Acrescente a salsinha, a cebolinha e o manjericão, cozinhe por mais 5 minutinhos e acrescente o macarrão já cozido e misture bem.

4. 4

   Sirva com pão italiano e queijo.

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