Macarrão ao molho branco fácil

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão talharim, massa fresca
• 1 cebola média
• 1 e 1/2 colher de óleo
• 1 peito de frango
• 1 tomate médio
• 2 colheres de sopa de trigo
• 2 copos de leite
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 50 g de champignon
• Mussarela a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola em cubos bem pequenos.

2. 2

   Frite a cebola no óleo até dourar e acrescente o peito de frango desfiado (se preferir corte o frango em cubos) até fritá-lo.

3. 3

   Depois de frito acrescente o tomate e mexa até que ele crie um pequeno caldo que umedeça o frango.

4. 4

   Em um refratário separado misture bem o leite e o trigo e em seguida acrescente no frango e mexa sempre, assim evitará que o molho crie bolinhas de trigo.

5. 5

   Coloque os tabletes de caldo de galinha e o sal.

6. 6

   Com o molho de trigo junto ao frango tiver engrossado, junte o champignon e a mussarela (o quanto de mussarela você preferir, recomendo o uso de pouca para dar apenas um toque especial).

7. 7

   Por último, com a mussarela derretida acrescente o creme de leite.

8. 8

   Cozinhe o macarrão com bastante água e um pouco de sal.

9. 9

   Se preferir use um fio de óleo junto à água.

10. 10

    Misture o molho ao macarrão e sirva-se a vontade.

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