Macarrão ao creme de cenoura

🥕 Ingredientes

• 300 g de macarrão (do tipo penne preferencialmente)
• 2 cenouras grandes raladas
• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres cheias de requeijão cremoso
• 1 colher de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o macarrão "al dente".

2. 2

   Coloque as cenouras raladas em água fervente por alguns minutos para amolecer.

3. 3

   Doure a cebola ralada na margarina e junte a cenoura já amolecida. 4"Frite" a cenoura um pouco mas sem deixar queimar.

4. 4

   Depois junte o requeijão e a margarina.

5. 5

   Desligue o fogo e junte o creme de leite.

6. 6

   Tempere a seu gosto.

7. 7

   Servir com ou sem molho vermelho.

8. 8

   Colocar o macarrão cozido "al dente" numa travessa, cobrir com molho vermelho (se quiser) e por cima com o creme de cenoura.

9. 9

   Polvilhar parmesão ralado e colocar no forno para gratinar.

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