Macarrão ao alho e óleo com molho branco

🥕 Ingredientes

• 2 litros de água
• 1/2 kg de macarrão talharim
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 cebola ralada ou picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 dentes de alho picado
• 200 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão na água com sal e óleo, após cozido lave o macarrão.

2. 2

   Em uma panela doure o alho, junte o macarrão e misture.

3. 3

   Desligue o fogo e coloque o macarrão em um refratário que possa ser levado ao forno. Separe outra panela para o molho branco.

4. 4

   Na outra panela coloque a manteiga (ou margarina) e frite a cebola e depois coloque a farinha de trigo (ainda no fogo), quando estiver fritando a cebola com a farinha coloque o leite até formar um mingau e ferver.

5. 5

   Após formado um mingau jogue por cima do macarrão e polvilhe a mussarela ralada. Leve ao forno por 15 minutos ou até derreter a mussarela. Retire do forno e sirva.

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