Macarrão ao alho e óleo com espinafre

🥕 Ingredientes

• 1/3 xícara (80 ml) de azeite de oliva
• 6 dentes de alho picados
• 50 g de champignon em conserva
• 250 g de espaguete (ou outra massa)
• 80 g de folhas de espinafre
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.

2. 2

   Enquanto isso, aqueça o azeite de oliva em fogo baixo.

3. 3

   Use uma panela de média a grande, pois irá receber o macarrão posteriormente.

4. 4

   Frite o alho por 3 a 4 minutos.

5. 5

   Acrescente os champignons cortados em quatro e frite por mais uns 4 minutos, atentando para não queimá-los e nem o alho.

6. 6

   Acrescente o vinho e deixe ferver por cerca de um minuto.

7. 7

   Escorra o macarrão e coloque na panela, misturando bem, sobre fogo baixo.

8. 8

   Acrescente as folhas de espinafre e cozinhe um pouco, ainda sobre fogo baixo, até que elas murchem um pouco.

9. 9

   Se quiser, acrescente sal.

10. 10

    Sirva com bastante parmesão ralado.

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