Bolo gelado coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras chá açúcar
• 2 xícaras chá farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara chá de leite
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 xícara de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve. Bata os ovos a margarina e o açúcar até formar um creme quase branco, acrescente a farinha intercalando com o leite e por último o coco e o fermento. Asse em uma forma untada e passada farinha.

2. 2

   Misture o leite condensado e o leite de coco (não precisa levar ao fogo) e despeje sobre o bolo ainda quente depois polvilhe o coco ralado e leve para gelar.

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