Macarrão anêmico

🥕 Ingredientes

• Macarrão tipo penne
• Molho de tomate de sua preferencia
• 1 cebola cortada em tirinhas
• 1 tomate picado
• carne moída a gosto
• 1 pimentão cortado em tirinhas
• azeitona a gosto
• 1 potinho pequeno de champignons
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 lata de creme de leite
• 3 dentes de alhos amassados
• óleo ou manteiga para fritar o alho
• queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão e reserve.

2. 2

   Frite o alho já amassado no óleo/manteiga até dourar

3. 3

   Depois refogue a carne moída com os caldos de carne e umas pitadas de sal

4. 4

   Quando a carne moída estiver bem fritinha coloque a cebola, pimentão e a azeitona, deixe refogar.

5. 5

   Em seguida coloque o tomate e não deixe muito no fogo para não desmanchar

6. 6

   Despeje o molho de tomate, e deixe ferver (não é preciso tirar o acido do molho, pois o creme de leite fará isso).

7. 7

   Depois despeje os champions e deixe ferver mais um pouco.

8. 8

   Coloque o creme de leite e misture bem com o fogo apagado.

9. 9

   Se preferir, coloque o creme de leite no molho antes de servir, pois poderá esquentar o molho sem o creme de leite coalhar, e poderá servir bem quentinho.

10. 10

    Depois misture o molho ao macarrão e salpique queijo ralado em cima.

11. 11

    Sirva com arroz branco, e outros acompanhamentos se desejar.

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