Macarrão Alfredo

🥕 Ingredientes

• 300 g de fettuccine
• 200 g de manteiga, ralada grossa ou picada em pedaços
• 150 g de queijo parmesão, ralado fino
• 30 g de queijo parmesão italiano, ralado fino
• 150 ml de água para preparar a massa
• 2 dentes de alho inteiros
• 3 folhas de louro
• Tempero pronto ou sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 tablete de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o fettuccine na água com os temperos.

2. 2

   Reserve o caldo do cozimento.

3. 3

   No prato que irá servir a massa, espalhe: a manteiga ralada, a metade do queijo parmesão e a metade do queijo parmesão italiano.

4. 4

   Escorra a massa.

5. 5

   Jogue imediatamente sobre o prato com a manteiga e os queijos.

6. 6

   Misture rapidamente, adicione o restante dos queijos.

7. 7

   Junte o caldo reservado.

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