Macarrão à margherita

🥕 Ingredientes

• 1 pacote macarrão talharim massa tipo caseira
• 1/2 colher sopa sal
• 1 lata de tomates pelados
• 100 ml água
• 1 pitada de açucar
• Manjericão a gosto
• 1 xícara queijo parmesão ralado fresco
• sal a gosto
• 4 dentes de alho
• azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão com sal e reserve.

2. 2

   Amasse o alho junto com o sal para fazer o tempero.

3. 3

   Coloque 1 fio de azeite na panela e o tempero para dourar.

4. 4

   Quando o alho já estiver dourado acrescente o tomate pelado e a pitada do açúcar, para tirar a acidez do tomate.

5. 5

   Com a ajuda de uma colher pique os tomates em tamanhos menores.

6. 6

   Acrescente a água e deixe cozinhar até engrossar o molho.

7. 7

   Acerte o sal para ficar do seu gosto.

8. 8

   Em um refratário coloque mais 1 fio de azeite no fundo e acrescente uma camada de macarrão, 9uma de tempero e salpique as folhas de manjericão.

9. 9

   Repita esse processo até fim.

10. 10

    Na última camada coloque o queijo parmesão ralado por cima.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por uns 10 minutos.

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